04 апреля 2019, 10:54

В Губкине прошел первый «Кулинарный поединок» между командами студентов горно-политехнического колледжа

В Губкине прошел первый «Кулинарный поединок» между командами студентов горно-политехнического колледжа

ЦКР «Форум» совместно с Губкинским горно-политехническим колледжем и при поддержке спонсоров провел первый в городе «Кулинарный поединок». Это была не столько проверка мастерства студентов — будущих поваров, сколько профориентационное мероприятие для старшеклассников школы № 12, которые присутствовали на соревнованиях в качестве болельщиков, судей и дегустаторов.

В последние годы профессии повара, кондитера, кулинара, технолога общественного питания крайне популярны, и хорошие специалисты нарасхват. Именно поэтому в ЦКР «Форум» решили, что пора начинать работу по ликвидации нехватки профессионалов поварского искусства. В Губкинском горно-политехническом колледже поваров обучают давно, но в прежние годы профессия была не так востребована как сегодня. Теперь же даже увеличили количество учебных мест в группах. И чтобы заинтересовать потенциальных абитуриентов, был проведен этот зрелищный конкурс.

4 команды студентов колледжа прошли 4 этапа испытаний. Сначала была презентация, затем проверка теоретических знаний. Третий тур — самый интересный. Ребята готовили десерты. «ВкусНяшки» колдовали над созданием «Шоколадной фантазии». «Инь-Ян» выпекали «Маффины с кремом Чиз». Команда «Дружные кулинары» свой десерт назвала «Бисквитное чудо», а на самом деле чудес было аж три вида: бисквит основной, шоколадный и красный бархат. Кондитеры из команды «220 вольт» работали над «Испанским ветром».

Работу команд оценивало самое компетентное жюри: представители лучших ресторанов города и педагоги колледжа. Свои голоса за самый вкусный десерт после дегустации командам отдавали и зрители.

В четвертом этапе кулинарного поединка школьники и вовсе вступили в состязания с поварами. В «Кулинарном экспромте» теперь уже 5 команд смогли приобрести на виртуальные деньги, заработанные в теоретическом конкурсе, продукты в импровизированном магазине. Из них и готовили свои кулинарные произведения.

Больше всего денег оказалось у команды школьников, и они смогли дать волю фантазии. Ребята приготовили вкуснейшие канапе. Их блюдо и по вкусовым качествам, и по подаче ничем не уступало работам соперников. Жюри дали высокую оценку школьникам. По результатам «Кулинарного поединка» победителями стали повара из команды «220 вольт».

Наталия Макурина

фото автора

Не забудьте оценить материал

0.00%

Комментарии ()

Популярное за неделю

Фоторепортаж

Открытие бюста Петру I
Фото 11 октября 2021, 10:57

Открытие бюста Петру I

В преддверии 300-летия прокуратуры России в Губкине установили бюст Петру I. В торжественной обстановке его открыли сотрудники Губкинской городской прокуратуры,…

Свежие новости