Татьяна Беловолова работала в сфере торговли, но в декретном отпуске поняла, что мечтает о собственном деле. Узнав из интернета о таком вкусном творчестве, как зефирная флористика, поняла, что хочет заниматься этим. Сегодня её зефирные десерты пользуются спросом не только у губкинцев, но и «улетают» в другие регионы.

Осваивать мастерство сладкой флористики Татьяне пришлось практически с нуля, ведь кондитерским делом никогда профессионально не занималась. Она прошла профессиональную переподготовку на курсах зефирной флористики, и пробовала, практиковалась, экспериментировала… Во «вкусном деле» главными дегустаторами Татьяны стали муж и дочь.

«У меня уже было много положительных отзывов о моих творениях, когда я узнала от друзей о возможностях соцконтракта, я решила, что должна им воспользоваться! Благодаря такой поддержке, я смогла приобрести оборудование, о котором поначалу я могла только мечтать, расти профессионально и зарабатывать», – рассказала Татьяна Беловолова.

Специалисты управления социальной политики помогли собрать необходимые документы. Татьяна защитила бизнес-план, зарегистрировалась как самозанятая и получила 350 тысяч рублей на воплощение своей идеи. На эти средства приобрела необходимое оборудование: стационарные миксеры, набор посуды, пенал для хранения инвентаря, холодильник, полки для сушки и созревания зефира.

Сегодня мастерица может создать практически не отличимый от настоящего букет из любых зефирных цветов. Своё «сладкое дело» Татьяна продвигает через группу во ВКонтакте и в будущем мечтает открыть кондитерский мини-цех.