На территории опережающего социально-экономического развития «Губкин» в рамках проектного управления экономическим субъектом ООО «Троицкий хлеб» инициирован проект «Открытие мини-пекарни «Троицкий хлеб».

Для реализации проекта было арендовано нежилое помещение по адресу: поселок Троицкий, улица Центральная, дом 9, приобретено необходимое технологическое оборудование: печь ротационная на электрообогреве ПР-100, тестомесительная машина, тестозакаточная машина ТЗМ-21, тестоокруглитель БТО-100, тепловлагогенератор ТВГ, формы секционные с ручками и др.

Пекарня производит широкий ассортимент продукции: от многозернового, отрубного, гречневого, лукового, кукурузного, картофельного хлеба до оригинальной выпечки, пользующейся большим спросом у населения Губкинского городского округа.

Годовой объем производства хлебобулочных, мучных кондитерских изделий составляет 765 тонн. В установленные сроки проект успешно реализован, объем инвестиций составил около 7 млн. рублей, создано 15 рабочих мест.